Витамин C

Витамин С

Зачем человеческому организму нужен витамин С

О важности витамина С для нашего здоровья каждый знает с детства. На чем конкретно она основана? Ценность аскорбиновой кислоты для тела человека трудно переоценить — витамин непосредственно задействован в биологических процессах, метаболизме. При нехватке аскорбинки наблюдаются сбои ведущих функций организма.

Витамин С играет одновременно роль восстановителя, антиоксиданта, кофермента. Биологическая активность присуща единственному изомеру природного соединения — Lаскорбиновой кислоте.


Биологическая ценность витамина C для здоровья

Витамин С нашим телом, в отличие от большинства животных организмов, не синтезируется. Единственно доступный источник поступления аскорбинки для человека — еда. С первой половины 20 века жителям планеты открыт иной путь покрыть потребность — в виде произведенного лабораторным методом препарата аскорбиновой кислоты.

Попадая в наше тело, усвоенный витамин отвечает за различные функции:

  • окислительно-восстановительный баланс;
  • липидный, углеводный, белковый обмен;
  • утилизацию холестерина;
  • реакцию свертывания крови;
  • поддержку эластичности сосудов;
  • препятствие проницаемости капилляров;
  • защиту иммунной системы;
  • регенерацию костной ткани, соединительных волокон;
  • продукцию гормонов, ферментов, интерферона, серотонина, коллагена;
  • адекватную передачу нервных импульсов.

Витамин С предохраняет от инфекций, кровотечений, инсультов. Разрушает и обезвреживает токсины при отравлениях, с успехом используется для детоксикации. Наделен свойством нейропротектора, иммуномодулятора.

Какими симптомами сопровождается нехватка витамина С

Общеизвестный факт — тяжелый авитаминоз аскорбинки провоцирует цингу. Благодаря поиску причин цинги и был открыт миру витамин С.

Гиповитаминоз, когда дефицит вещества незначительный, приводит к ряду расстройств:

  • кровоточивость (геморрагические симптомы);
  • кровотечения (маточные, носовые, легочные);
  • нарушение свертываемости крови;
  • медленное заживление кожных поражений;
  • ослабленный иммунный барьер;
  • ломкость сосудов;
  • деградация костной ткани;
  • расшатывание, выпадение зубов;
  • потеря эластичности кожных покровов, потускнение кожи, геморрагическая сыпь.

Человек, получающий малое количество аскорбиновой кислоты, подвержен частым инфекциям, ощущает вялость и упадок сил, суставные боли в области ног и крестца, мышечную слабость. Внешние проявления — бледная кожа, ломкие ногти, тусклые волосы, частые синяки, потеря кожной упругости, раннее старение.

Норма потребления витамина C

С момента открытия и получения в лаборатории витамина С не утихают среди светил медицины споры о необходимом его количестве для здоровья. Известен ряд ученых-энтузиастов, ставивших различные эксперименты по приему аскорбиновой кислоты в ударных дозах. Была цель проверить научные теории о способности витамина излечивать недуги.

Благодаря исследованиям, в том числе и неудачным, сегодня мы знаем оправданную физиологическую потребность населения в ценном веществе.

Суточная норма поступления чистой аскорбиновой кислоты составляет в мг:

  • новорожденному — 40;
  • грудничку до года — 50;
  • малышу до 3 лет — 15;
  • дошкольнику — 25;
  • школьнику до 13 лет — 45;
  • девочке 14 — 18 лет — 65;
  • юноше 14 — 18 лет — 75;
  • женщине — 75;
  • беременной — 85;
  • мужчине — 90;
  • кормящей маме — 110.

Спортсмены, любители курения и алкоголя, лица со сниженным иммунитетом нуждаются в увеличенном потреблении витамина С — оптимально на 35 мг.

Министерством здравоохранения РФ максимальный суточный уровень поступления витаминного средства ограничен 2000 мг за сутки.

В каких продуктах содержится витамин C

Естественный, предусмотренный природой, источник попадания в организм витаминного элемента — это питание, богатое аскорбиновой кислотой.

Чемпионы по уровню содержания ценной аскорбинки (в пересчете 1 мг на 100 г продукта):

  • вишня ацерола (барбадосская черешня) — от 1000 до 3300;
  • ягоды шиповника (дикой розы) — 650;
  • стручковый жгучий перец (кайенский, чили, капсикум) — 250;
  • ягоды облепихи, черной смородины — 200;
  • сладкий овощной перец, листья петрушки — 150;
  • капуста брюссельская — 120;
  • зелень укропа — 100.

Меньшее количество элемента встречается в киви (90 мг), плодах цитрусов (60 мг). Богаты аскорбинкой свежая хвоя, молодые грецкие орехи.

Показания к применению аскорбиновой кислоты

Фармацевтическая разновидность витамина С разработана с целью покрыть дефицит пищевых источников. Когда пищевой рацион скуден аскорбинкой либо есть сбой ее усвоения — назначается прием витаминных препаратов.

Поводом дополнительно снабдить организм аскорбиновой кислотой выступает ряд проблем со здоровьем:

  • инфекции;
  • внутренние и внешние кровотечения;
  • кровоизлияния;
  • геморрагические состояния;
  • интоксикация;
  • аллергия;
  • атеросклероз;
  • инсульт;
  • анемия;
  • соматические болезни;
  • сбои пищеварения.

Полезно применение витаминного комплекса с аскорбинкой людям, у кого усилена физическая, умственная нагрузка на организм. Ведущая причина врачебных назначений аскорбиновой кислоты — устранить авитаминоз либо гиповитаминоз полезного вещества.

Как витамин С взаимодействует с другими препаратами

Аскорбиновая кислота проявляет себя дружественно по отношению к витаминам Е, А, В1, В2, В12, железу, пантотеновой и фолиевой кислотам, карнитину, глюкозе, ферментам.

Аскорбинка нейтрализует в организме активность гистамина и медиаторов воспаления, уменьшая тем самым аллергические проявления. Поэтому аллергики нуждаются в повышенном количестве витаминного средства.

Аскорбиновая кислота усиливает лечебное действие ряда антибиотиков, но угнетает активность нейролептиков.

Замедляют всасывание витамина С щелочные растворы и вещества, аспирин, гормональные контрацептивы, фруктовые соки, поэтому единовременный прием недопустим.

Формы выпуска препаратов витамина С

Сегодня фармация предлагает аскорбиновую кислоту в форме ампульного раствора (5%, 10%), порошка, таблеток, а также в виде комбинированных формул (плюс глюкоза, плюс фолиевая кислота). Аскорбинка включена в состав множества витаминных и витаминно-минеральных комплексов, противовоспалительных средств.

Допускается любой тип введения — внутривенный, внутримышечный, капельный, пероральный. Пить аскорбинку следует после приема пищи.

Как проявляется переизбыток аскорбиновой кислоты

Гипервитаминоз вещества тоже нежелателен. Перенасыщение аскорбинкой негативно сказывается на здоровье:

  • угнетается всасывание витамина В12;
  • формируются почечные камни (оксалаты, ураты);
  • задерживается выведение мочевины.

Аскорбиновая кислота повышает долю эстрогенов в женском теле, если женщина лечится или предохраняется гормональными средствами.

Побочные проявления и противопоказания для препаратов витамина С

Витаминное средство иногда способно вызывать побочные проявления. Чаще затрагивается желудочно-кишечный тракт — появляются тошнота, изжога, рвота, раздражение слизистой оболочки, диарея.

Реже реагируют сбоями другие органы и системы:

  • почки — кристаллурия;
  • поджелудочная железа — сбой функции инсулина;
  • нервная система — возбуждение, нарушение сна, головные боли;
  • кроветворение — активность тромбоцитов;
  • сердце и сосуды — гипертония, ослабление работы миокарда;
  • метаболизм — усвоение меди, цинка;
  • кожа — сыпь, крапивница.

Противопоказаниями к приему аскорбиновой кислоты служат непереносимость вещества, тромбофлебит, тромбоз, почечнокаменная болезнь, острая почечная недостаточность.

Использование аскорбиновой кислоты в косметологии

Вещество в качестве антиоксиданта включено в наружные средства по уходу, омоложению. Аскорбиновая кислота поддерживает продукцию коллагена, крепость и эластичность соединительных волокон. Витамин С отбеливает пигментные пятна, веснушки. Устраняет последствия неграмотного загара.

Аскорбинка выступает ценным компонентом ранозаживляющих мазей, кремов, гелей. Ускоряет рассасывание подкожных кровоизлияний.

Таблица применимости Витамина С

  • Тяжелые физические нагрузки
    400 мг/сутки до и после тяжелых нагрузок
    Прием витамина С в течение нескольких дней до и после интенсивных физических упражнений может помочь уменьшить боль и ускорить восстановление мышечной силы.
  • Бронхит
    200 мг/сутки
    В двойном слепом исследовании пожилых пациентов, госпитализированных с острым бронхитом, которым давали витамин С, было улучшение состояние в значительно большей степени, чем те, кому давали плацебо.
  • Синяки
    400-800 мг/сутки вместе с флавоноидами
    Витамин C уменьшает вероятность появление синяков.
  • Хрупкие сосуды
    До 1 грамма в сутки
    В случаях дефицита витаминов, витамин С повышает прочность капилляров, у пожилых людей и людей с сахарным диабетом в частности.
  • ОРЗ
    1-4 грамма в сутки
    Исследования показали, что прием витамина С может сделать периоды заболевания ОРЗ более короткими и менее тяжелыми.
  • Гингивит
    300 мг/сутки
    Если вам не хватает витамина С, добавки с этим витамином могут улучшить ваше общее здоровье десен.
  • Глаукома
    Как минимум 2 гр в сутки
    Добавки с витамином C помогает снизить внутриглазное давление.
  • Высокий уровень холестерина
    1000 мг/сутки
    Витамин С, кажется, защищает липопротеины низкой плотности от повреждения, а в некоторых исследований, уровень холестерина упал, при приеме добавки с витамином С.
  • Инфекции
    1-4 грамма в сутки
    Витамин С обладает противовирусной активностью, и может помочь предотвратить вирусные инфекции или, в случае простуды, уменьшить тяжесть и продолжительность инфекции.
  • Мужское бесплодие
    1000 мг/сутки
    Витамин С защищает сперматозоиды от окислительного повреждения и удерживает сперму от слипания.
  • Цинга
    По рекомендации врача
    Хотя цинга является редкостью в западных обществах, многие врачи считают, что большинство людей потребляют меньше оптимального количества витамина С, особенно курильщики.
  • Стресс
    100-3000 мг/сутки
    Исследования показали, что добавки с витамином С способствует нормализации уровня стресс-гормонов.
  • Заживление ран
    1-3 грамма в сутки
    Прием витамина C может способствовать скорейшему заживлению ран.
  • Солнцезащита
    Формулы2% Витамина E и 5% витамина С
    Согласно некоторым исследованиям, наружное применение комбинации витаминов С и Е обладает сонцезащитным эффектом.
  • Астма
    1000-1500 мг/сутки
    Добавки с витамином С уменьшает склонность бронхиальных путей к спазмам, что было подтверждено в двойном слепом исследовании.
  • Атеросклероз
    250 мг дважды в день
    Добавки с витамином C могут помочь обратить вспять прогрессирование атеросклероза и предохраняет от заболевания сердца.
  • Аутизм
    1 гр на 9 кг веса в сутки
    В одном испытании, детям-аутистам давали витамин С согласно рекомендациям, что привело к менее выраженным симптомам аутизма, по сравнению с приемом плацебо.
  • Депрессия
    500 мг дважды в день
    В двойном слепом исследовании, сочетание витамина C и антидепрессанта (флуоксетин) оказался значительно эффективнее, чем антидепрессант без витамина С.
  • Дисменорея
    200 мг ниацина, 300 мг витамина С и 60 мг рутина в сутки
    Добавки с сочетанием витамина B3, витамина С и флавоноидов рутин показывают 90% эффективность для снятия менструальных спазмов.
  • Эндометриоз
    1000 мг Витамина С и 1200 МЕ витамина Е в сутки
    Комбинация витамина C и витамина e может помочь уменьшить боли при эндометриозе.
  • Женское бесплодие
    750 мг/сутки
    Витамин С, улучшает фертильность у женщин с состоянием матки, известной как недостаточности лютеиновой фазы.
  • Гастрит
    5 гр в сутки
    Витамин C может уменьшить вред от свободных радикалов в слизистой желудка и в случае гастрита вызванного геликобактериями.
  • Подагра
    0.5-8 гр в сутки
    Добавки с витамином C могут снизить риск приступов подагры, так как снижают уровень мочевой кислоты.
  • Гипертония
    По рекомендации врача
    Некоторые врачи рекомендуют людям с гипертонией принимать добавки с витамином C, так как считается что витамин С имеет гипотензивных эффект.
  • Иммунитет
    По рекомендации врача
    Витамин C стимулирует иммунную систему.
  • ГРИПП
    100 мг/сутки
    Добавки с витамином C может снизить риск гриппа.
  • Панкреатическая недостаточность
    540 мг/сутки
    Прием антиоксидантных добавок, такие как витамин С, может облегчить боль и предотвратить рецидивы панкреатита.
  • Болезнь Паркинсона
    3 гра витамина С 3200 МЕ витамина Е
    Добавки с витаминами C и Е могут помочь людям с болезнью Паркинсона в ранней стадии отложить необходимость приема лекарств.
  • Беременность и послеродовая поддержка
    100 мг/сутки
    Добавки с витамином С во время беременности может снизить риск преждевременного разрыва плодных оболочек (прпо) и может улучшить функцию легких у ребенка.
  • Шизофрения
    По рекомендации врача
    Людям с шизофренией может требоваться больше витамина С, чем другим людям. В одном испытании, прием витамина С снижал галлюцинации, подозрительность, и дезорганизованных мыслей.
  • Язывы на коже
    1000 мг/сутки
    Добавки с витамином С может помочь предотвратить язвы кожи и ускорить заживление.
  • Вывихи и растяжения
    250-500 мг с едой и перед сном
    Витамин С необходим для выработки коллагена, “клея”, который укрепляет соединительную ткань. Прием витамина C может ускорить заживление различных видах травм.
  • Диабет тип 1
    500 мг дважды в день
    Добавки с витамином C могут помочь пациентам с сахарным диабетом 1 типа несколькими способами, в том числе за счет снижения уровней сорбита, снижением содержания белка в мочи, гликозилирования и повреждения глаз.
  • Диабет тип 2
    500 мг дважды в день
    Добавки с витамином C могут помочь пациентам с сахарным диабетом 2 типа несколькими способами, в том числе за счет снижения уровней сорбита, снижением содержания белка в мочи, и гликозилирования.
  • Инфекции мочевыводящих путей
    По рекомендации врача
    Добавки с витамином C могут помочь в лечении ИМП и помочь пациентам с хронической ИМП.
  • Возрастное слабоумие
    По рекомендации врача
    Прием витамина C самостоятельно или с витамином Е связывают с улучшением познавательной функцией и снижением риска некоторых форм слабоумия (включая болезнь Альцгеймера).
  • Алкогольная зависимость
    По рекомендации врача
    Витамин C помогает организму избавиться от алкоголя и помогает устранить связанные с приемом алкоголя симптомов тревожности. Особенно в комбинации витамин C, витамин B6, ниацин, и витамин Е.
  • Астма
    По рекомендации врача
    Существует ряд доказательств, что сочетание антиоксидантов витамина Е, витамина С, и селен может помочь предотвратить астму вызываемую загрязнением воздуха.
  • Биполярное расстройство
    По рекомендации врача
    Витамин C помогает организму уменьшить воздействие ванадия, минерала, который негативно влияет на биполярное расстройство. Это улучшает симптомы депрессии и мании в некоторых исследованиях.
  • Катаракта
    500-1000 мг/сутки
    Добавки с витамином С, важным питательным веществом для здорового зрения, связывают с более низким риском развития катаракты.
  • Детские заболевания
    По рекомендации врача
    Витамин C повышает иммунитет и может защитить от вирусных инфекций, включая корь и ветрянку.
  • Хроническая обструктивная легочная болезнь
    По рекомендации врача
    Влияние витамина С не изучалось для лечения ХОБЛ, однако было обнаружено что случаев заболевания ХОБЛ у пациентов принимавших витамин С значительно меньше.
  • Рак толстой кишки
    По рекомендации врача
    Витамин С помогает в предраковых состояниях в людей с риском рака толстой кишки.
  • Ушные инфекции
    По рекомендации врача
    Добавки с витамином С стимулирует иммунную систему и таким образом могут помочь предотвратить инфекции уха.
  • Экзема
    По рекомендации врача
    Витамин С может быть полезным в лечении экземы, воздействуя на иммунную систему.
  • Камни желчного пузыря
    По рекомендации врача
    Витамин С необходим организму для преобразования холестерина в желчные кислоты и таким образом может помочь уменьшить симптомы камней в желчном пузыре.
  • Сенная лихорадка
    По рекомендации врача
    Витамин С обладает антигистаминной активностью может быть эффективным при лечении Сенной лихорадки.
  • Инфаркт
    По рекомендации врача
    Витамин C, как сообщается, защищают кровеносные сосуды от проблем, связанных с риском сердечного приступа.
  • Гепатит
    По рекомендации врача
    Витамин C может быть эффективными в предотвращении инфекции гепатита В пациентов получающих переливание крови и при лечении вирусного гепатита.
  • Крапивница
    По рекомендации врача
    Высокое содержание витамина С может помочь пациентам с крапивницей за счет снижения уровня гистамина.
  • Гипогликемия
    По рекомендации врача
    Витамин C помогает контролировать уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом, а так есть сходство в том, как организм регулирует высокие и низкие уровни сахара крови, он может оказаться полезным и для лечения гипогликемии.
  • Боли в пояснице
    По рекомендации врача
    В предварительном докладе говорится, что витамин С помог многим людям избежать операции на позвоночных дисках при болях в пояснице.
  • Макулярная дегенерация
    По рекомендации врача
    Солнечный свет вызывает оксидативное повреждение в глазах, что в свою очередь может привести к макулярной дегенерации. Витамин С защищает от окислительного повреждения и может снизить риск макулярной дегенерации.
  • Менопауза
    По рекомендации врача
    Сочетание витамина С и флавоноида гесперидина может облегчить симптому менопаузы.
  • Гиперменорея (меноррагия)
    По рекомендации врача
    Витамин С защищает капилляры (мелкие кровеносные сосуды) от повреждений. Таким образом, она может защитить от потери крови при меноррагии.
  • Утренняя слабость
    По рекомендации врача
    Сочетания Витамина К и витамина С, вместе взятое, может помочь при симптомах Утренней слабости у женщин.
  • Язва желудка
    По рекомендации врача
    Витамин С может быть полезным в лечении язвенной болезни из-за его способности бороться с хеликобактериями.
  • Серповидноклеточная анемия
    По рекомендации врача
    Пациенты с серповидноклеточной анемией анемия, как правило, имеют низкие уровни антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений. Добавки с витамином C могут помочь исправить этот недостаток.
  • Поздняя дискинезия
    По рекомендации врача
    В некоторых исследованиях, прем витамины С вместе с другими питательными веществами предотвращал развитие поздней дискинезии.
  • Витилиго
    По рекомендации врача
    Витамин С может быть эффективным для репигментация кожи у людей с витилиго.

Фон: зеленый - научно доказано, оранжевый - доказательства недостаточны, Белый - исследования не производились

Самые популярные добавки с Витамином С

Не пропустите на iHerb

28.01.2018 / Рубрика: Витамины и минералы

Другие крутые статьи
Комментарии

Ваш комментарий будет первым

Написать комментарий

Ваше мнение и опыт важен читателям!